Magdalenas de miel para el celebrar el primer año del blog

¿Qué hacer cuando tienes nada más y nada menos que tres botes de miel en casa?

Sé que algunos estareis pensando en comerla a cucharadas… siiii yo también lo había pensado, pero no me parecía lo más saludable.

Así que pensé en usar una buena cantidad de miel para hacer alguna receta reposteril.

Y aquí están mis magdalenas de miel super esponjosas para homenajear al blog, que esta semana ha cumplido su primer añito.

Esta receta está dedicada a todos los que leeis siempre cada receta que subo, muchas gracias por estar ahí!!!!!!!!!!!!!

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MAGDALENAS DE MIEL

Ingredientes:

  • 115g de mantequilla
  • 85g de azúcar moreno
  • 120g de harina
  • 100ml de leche
  • 1 huevo M
  • 3 cucharadas colmadas de miel
  • 1 y 1/2 cucharaditas de levadura Royal

Empezamos…

Precalentamos el horno a 180º y dejamos preparada la bandeja de magdalenas con las cápsulas de papel.

Tamizamos en un bol la harina y la levadura. Le añadimos el azúcar moreno y mezclamos bien.

En otro bol batimos los ingredientes húmedos, la mantequilla, la leche, el huevo y la miel. Cuando la mezcla sea homogenea mezclamos los ingredientes húmedos con los secos.

La mezcla es bastante líquida, pero no os preocupeis, va a quedar bien.

Con una cuchara de helado repartimos la mezcla en las cápsulas. Horneamos unos 20 minutos a 180º

Pinchamos con un palillo para comprobar que están bien hechas. Dejamos 5 minutos en la misma bandeja de horneado y luego las pasamos a una rejilla para que se enfríen.

Una vez frias, con una jeringuilla para rellenar magdalenas les vamos a inyectar un chorrito de miel a cada una.

Deliciosas… y están muy esponjosas!!!

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Besossss

Y saludos de Kira que, también os agradece que sigais el blog!!

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Sonia.

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Un comentario en “Magdalenas de miel para el celebrar el primer año del blog

  1. Felicidades por tu aniversario, me alegro mucho y a cumplir muchos mas que te los mereces.
    Me encanta el chute de miel que le pones, delicioso.
    Kira esta preciosa, que requeteguapa es diosss.

    Besitoss

    Le gusta a 1 persona

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